守谷市商工会 store info お店の "こだわり" お見せします

コーヒ豆専門店 珈琲屋

0297-44-5887守谷市久保ケ丘2-13-16
定休日:水曜、日曜 12:00〜17:30

  • 注文後、目の前で焙煎してくれる

    注文後、目の前で焙煎してくれる

インタビュー

豆を煎る
自家焙煎の家

入り口からずらりと並ぶ30種類のコーヒー豆は、まだ焙煎されていない生のコーヒー豆である。それらは全て色や形が同じように見えるが、コロンビア産からインドネシア産、ブラジル、ハワイ、グァテマラ・・・豆の品種は多種に渡る。

店内に並ぶ生のコーヒー豆

店内に並ぶ生のコーヒー豆

こちらのお店では、豆の量り売りは200gから。コーヒー豆にあまり詳しくないビギナーの方には、店主がアドバイスをしてくれるし、焙煎の度合いも調整してくれる。

豆の量り売りは、200gから

豆の量り売りは、200gから

コーヒー豆の上手な保存方法を店主に聞いてみると、「豆を密封した容器に入れて、冷蔵庫に保存すること。味も香りも新鮮に保て、いつでも美味しく飲めますよ」。